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Chichas Ibéricas

Las chichas tradicionales de Salamanca, conocidas también como jijas, zorza, chichos o probadura, son un plato sencillo pero lleno de sabor. Aquí os dejamos la receta para que puedas prepararlas e...

chorizo

Limón Serrano, el desayuno para los más valientes

El Limón Serrano es mucho más que un desayuno, es un ritual matutino que encierra siglos de historia y la esencia misma de la vida en esta región. Desde sus orígenes humildes hasta convertirse en u...

#hornazo

Hornazo típico de Salamanca

El hornazo es un plato típico de la región de Salamanca, una especie de empanada rellena con una combinación de ingredientes que hacen agua la boca. Este manjar, que tiene su origen en las celebrac...

chorizo

Macarrones con Chorizo ¿Hay hambre?

La cocina española es rica en sabores, colores y texturas, ofreciendo platos que son un verdadero deleite para los sentidos. Entre estas recetas destacadas, los macarrones con chorizo ocupan un lug...

chorizo

Patatas Meneás con chorizo y torreznos. Ay que rico!!!

Las Patatas Meneás son un plato emblemático de Salamanca (y otras provincias) que ha perdurado a lo largo de generaciones, transmitido de abuelos a nietos como parte invaluable de nuestra cultura g...

Alubias

Chorizo con Alubias: Un Clásico Reconfortante

El Chorizo con Alubias es más que un simple plato; es una experiencia culinaria que nos transporta al corazón de la cocina española. Este plato, rico en sabores y tradiciones, tiene sus raíces en l...